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Zotter Schokoladen Manufaktur

Von Kokosnussrittern und Knochenpest

Schokolade aus Österreich - bio, fair und nachhaltig?

kakaofrucht-und-kakaobohnenDas Thema Nachhaltigkeit ist in aller Munde, doch ist es das auch tatsächlich und nicht nur im übertragenen Sinn? Wie sehr hat Nachhaltigkeit in der österreichischen (Ess-)Kultur bereits Einzug gehalten, und wie sieht hier das Angebot von Schokolade aus?